外卖档口“一址多店”,前店长爆料共用厨房与过期食材
匿名知情人 · 前店长2026-07-282.3万 次阅读
投稿人曾任某外卖集中厨房的店长,称同一后厨挂靠多个品牌接单,部分临期食材被要求“优先用完”。
知情人介绍,这个集中厨房在同一地址下注册了多个外卖品牌,顾客以为是不同餐厅,其实出自同一个后厨、同一批人。
“高峰期单子堆在一起,出餐全靠预制包复热。”他提到,部分临期食材并未按规定报废,而是被要求“先紧着用掉”。
作为店长,他曾试图按规范报损,却被上级以成本为由否决。最终他选择离职并向平台投稿。
他提醒消费者:点外卖时多留意商家地址,如果多个品牌指向同一门牌号,就要对出餐品质多留个心眼。
佐证材料说明
投稿人提供了后台接单界面截图、食材进货单与库存记录照片,品牌信息已做处理。
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